Description
Сказати, що це смачно – це означає, нічого не сказати. Це дуже смачно! Ніжна куряча печінка в компанії з глазурованою в меду цибулею - несподівано приголомшливе поєднання! Рецепт ("Dream" carina-forum) адаптовано.
Ingredients
-
Печінка куряча
500 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Мед
2-3 ст. л.
-
Вино червоне сухе
50 мл
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Подготовить печень к использованию, залить вином и оставить на 1 час. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить в лук мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, помешивая.
Печень приправить специями, обжарить на хорошо разогретой сковороде в течение 7-10 минут. В оригинале рецепта автор предлагает обвалять куриную печень в смеси муки и паприки в соотношении 5:1ст. л.
Переложить печень на блюдо, сверху выложить лук и подавать к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.