Description
Ще один варіант буденної вечері – рибні котлети з відвареною картоплею, паніровані в кокосі. Економно та смачно!
Ingredients
-
Картопля
500 г
-
Тріска
500 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Соєвий соус
75 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чилі
1/2 шт
-
Кінза
1 шт
-
Цибуля зелена
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сухарі панірувальні
100 г
-
Стружка кокосова
100 г
-
Рис
250 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливкова олія
Cooking
Отварить картофель, потолочь и охладить. Рыбное филе пропустить через мясорубку, смешать с картофельным пюре, добавить сливочное масло, соевый соус, чеснок, перец чили, зеленый лук и кориандр, все перемешать.
Отварить рис по инструкции на упаковке. Одновременно обжарить на оливковом масле мелко порезанные лук и морковь. После того, как рис будет готов, смешать его с луком и морковью, убрать в теплое место, чтобы гарнир не остыл.
Из рыбного фарша сформировать небольшие округлые котлетки, обвалять каждую в муке. Убрать в холод на 15 минут. Смешать в тарелке кокосовую стружку и панировочные сухари. В другой тарелке взбить вилкой яйцо с небольшим количеством молока. Каждую котлету обмакнуть сначала в яйцо, затем в кокосовую панировку
Обжарить на оливковом масле на среднем огне.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.