Pommes de terre boulangeres. Ризикну і я додати піцотий варіант запеченої картоплі. )) У давні кошмарні віки, коли зовсім не було програмованих духовок і мультиварок з відкладеним стартом, люди йшли з дому рано-вранці, цілий день, не розгинаючись, працювали в полі, затемно поверталися додому - і хотілося з'їсти чогось гарячого, ситного та негайно! Знайома ситуація, чи не так? ))) Нічого не змінилося, схоже. Але поки ту печку розтопиш, поки вода закипить та картопля звариться... Так з'явився у французькій провінції звичай: готувати заздалегідь горщики з сирими продуктами і приносити їх до булочника. У того була піч, яка ще довго тримала тепло після того, як хліб уже був випечений. У цю піч ставили посуд з їжею, де вона повільно готувалася, і ввечері по дорозі з поля можна було забрати готову страву, яку можна було швидко розігріти або з'їсти теплою. Мій рецепт, звичайно, адаптований під сьогоднішні реалії, але принцип приготування простого та смачного гарніру, яким можна нагодувати і велику родину, і численних гостей, той самий.