Description
Жили-були на лісовій галявині двоє друзів - хом'ячка Степа і просто Тепа. Степа дуже любив поїсти і ніколи не виборював, вибирав усе найкорисніше. А Тепа – тільки все найсмачніше. Щодня Степа розповідав Тепі про нові дуже корисні продукти. Сьогодні він намагався вмовити з'їсти свого друга дуже корисну білу квасолю. Але Тепа на все відповідав: «Несмачно – не буду!». І тоді друзі посперечалися, що їжа може бути не тільки смачною, але водночас і корисною! І щоб довести це своєму другові, Степа вирішив приготувати улюблені Тепини галушки, тільки з квасолею!
Ingredients
-
Квасоля
60 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
20 г
-
Борошно пшеничне
5 ст. л.
-
Куркума
1/2 ч. л.
-
Сіль
-
Печериці
6 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Сир твердий
100 г
Cooking
Сначала он взял белую фасоль.
Отварил, слил воду, добавил сливочного масла, куркумы и размял толкушкой до пюреобразного состояния.
Взбил по отдельности желток и белок, добавил в фасолевое пюре и размешал.
Затем добавил муки и вымесил тесто. Потом разложил тесто в силиконовые формочки и отправил в морозилку для заморозки.
Тем временем нарезал шампиньоны, лук и слегка обжарил на сливочном масле, посолив в самом конце.
Достал фигурки из морозилки и отварил в кипящей подсоленной воде до готовности. Выложил на тарелку "подушку" из сыра и обжаренных грибов с луком, сверху положил клецки, украсил и пригласил Тепу к столу.
Тепа с большим удовольствием съел клецки на "подушке", даже не подозревая, из чего они сделаны - «Спасибо, очень вкусно!» «А ты знаешь, из чего я приготовил клецки?» - спросил Степа. «Из фасоли!!!... Вот теперь видишь: еда может быть и вкусной, и полезной одновременно!!! Приятного витаминизирования, Тепа» - с гордостью сказал Степа. И теперь друзья вместе придумывают вкусные блюда из полезных продуктов!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.