Салат "Fantasy"

Description

Ну що вам тут сказати... заходьте та подивіться на черговий плід моєї фантазії! Моя вигадка вийшла ситною, смачною та красивою! Цей чудовий салат прикрасить будь-який святковий стіл! Та й готується легко та швидко!

Ingredients

Гриби

200-300 г
Сир твердий

150-200 г
Яйце куряче

3 шт
Квасоля консервована

1 бан.
Цибуля ріпчаста

1 шт
Буряк

1 шт
Майонез

150 г
Горіхи грецькі

3-4 ч. л.
Какао-порошок

1 ч. л.
Цукор

1 ч. л.
Лимон

1/2 шт
Олія

1-2 ст. л.
Часник

1 зуб.
Сіль
Перець чорний

Cooking

Вешенки (можно шампиньоны) слегка посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Остудить. Масло сцедить. Выложить грибы в глубокую форму или любую ёмкость цилиндрической формы.

Посыпать половиной сыра, натертого на крупной терке. Промазать майонезом.

Сверху покрошить желтки вареных яиц.

На желтки выложить консервированную красную фасоль (жидкость хорошо сцедить). Промазать майонезом.

На фасоль выложить варёные яичные белки, натёртые на мелкой терке.

Посыпать мелконарубленным луком.

Свёклу натереть на крупной терке, добавить выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешать. Можно чуть посолить.

Последним слоем салата выложить свеклу с чесноком и майонезом. Каждый слой старайтесь ложкой прижимать к предыдущему, немного утрамбовывая.

Поставьте салат в холодильник, пока мы будем готовить "венчающий" слой. Лимон тонко порезать на маленькие треугольнички, освобождая от семян. Если вы не хотите, чтобы в салате присутствовала легкая горчинка цедры, то снимите её. Делаем наивкуснейшую посыпку - настоящее украшение салата: смешать тёртые грецкие орехи, какао-порошок и сахар. Вместо какао и сахара можно добавить тертый темный шоколад.