Description
На оригінальність блюда я не претендую. Вийшла вечеря з розряду, коли не знаєш що приготувати, і користуєшся тим, що є під рукою. Але вийшло дуже смачно і ситно. Чоловік залишився дуже задоволеним.
Ingredients
-
Картопля
4-5 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Гриби
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сметана
1/2 стак.
-
Майонез
3 ст. л.
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
-
Сир твердий
150 г
Cooking
Лук чистим, нарезаем, обжариваем до золотистой корочки. Половину лука выкладываем в тарелочку, во вторую половину кладем фарш, обжариваем, туда же добавляем грибы (у меня лисички), еще немного тушим.
Очищенный картофель отвариваем, добавляем масло, делаем пюре, добавляем обжаренный лучок, вбиваем яйцо. У меня получилось чуть жидковато, я добавила муки.
Из сметаны, майонеза и кетчупа делаем соус, добавляем чеснок, хорошо перемешиваем.
Форму, в которой будете запекать, немного смазать маслом, посыпать сухарями. Выкладываем 1 слой - картофельное пюре, затем смазываем соусом, на соус - фарш с грибами и луком, снова пюре, соус, фарш с луком и грибами, сверху выкладываем снова пюре. Смазываем соусом и ставим в духовку на 15 минут.
Сыр трем на крупной терке, достаем нашу запеканку, засыпаем сыром и снова отправляем в духовку, минут на 5-10, до запекания сыра. Вот такая запеканочка получилась. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.