Description
Смак цього торта знайомий мені з дитинства, сестра пекла його на всі сімейні урочистості, а тепер і я печу його для своєї сім'ї. Дуже простий у виконанні тортик і анітрохи не затратний.
Ingredients
-
Цукор
400 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
250 мл
-
Борошно пшеничне
635 г
-
Варення
435 мл
-
Сода
2 ч. л.
-
Сметана
400 мл
-
Ванілін
-
Масло вершкове
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Включаем духовку на 180°С и начинаем готовить тесто. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко (тёплое) и муку, хорошо перемешиваем.
В отдельной посуде соединить варенье и соду, хорошо перемешать миксером. Варенье посветлеет и увеличится в размере, поэтому посуду нужно взять побольше. Выкладываем варенье в основное тесто и ещё раз хорошо перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями. Тесто разделяем на две части. Каждый корж выпекать в духовке минут 40-50 (до сухой палочки).
Пока коржи выпекаются, приготовим крем. Сметану перемешиваем с сахаром и ванилином. Ванилин придаёт вкус, как у мороженого.
Когда коржи остынут, начинаем собирать торт. На нижний корж выкладываем часть крема. Накрываем сверху вторым коржом, также покрываем кремом. Ставим торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше всего на ночь! Перед подачей украшаем торт по желанию. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.