Description
Корисно? Так! Мак містить велику кількість легкозасвоюваного кальцію, поліпшить травлення, сприяє зняттю втоми і заспокоїть нерви, вівсяні пластівці забезпечать організм енергією і піднімуть настрій, сметана, яка знову ж таки сприяє нормалізації травлення, містить кальцій і лецитин - противник холестерину, і отже. І це я перерахувала лише кілька корисних властивостей цих дивовижних продуктів! Смачно? Ще б пак! Цей пиріг, до складу якого не входить ні грама сирного сиру, тільки сметана - споконвічно російський продукт, виходить таким кремовим і ніжним, що залишає позаду більшість чізкейків.
Ingredients
-
Печиво
150 г
-
Мед
20 г
-
Пластівці вівсяні
1 стак.
-
Масло вершкове
100 г
-
Сметана
500 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Ванілін
1 пакет.
-
Мак
150 г
-
Цукор
100 г
Cooking
Печенье измельчаем в блендере в мелкую крошку, хлопья отмеряем стаканом объемом 200 мл.
Хлопья обжариваем на сковороде при постоянном помешивании до легкого зарумянивания, добавляем на сковороду порезанное кубиками сливочное масло и мед. Помешивая, нагреваем до растворения того и другого. Снимаем сковороду с огня.
Добавляем к хлопьям печенье. Получится довольно пластичная масса, немного рассыпчатая из-за хлопьев.
Распределяем массу по стенкам и дну формы диаметром 20 см с высокими бортиками.
Мак тщательно перемалываем в кофемолке. К сметане добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем миксером на самой низкой скорости.
К сметанной массе добавляем яйца по одному, после каждого взбивая массу миксером на низкой скорости.
Добавляем измельченный мак, перемешиваем.
Выкладываем начинку на основу, ставим форму с пирогом в поднос, в который наливаем горячую воду на 1/3 высоты пирога и выпекаем в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке от часа до часа 20 минут. Готовность определяем, как у чизкейка - края должны "схватиться", а серединка немного подрагивать, это означает, что пирог готов. Оставляем пирог в выключенной духовке на некоторое время.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.