Description
Живильний пиріг з начинкою.
Ingredients
-
Дріжджі
10 г
-
Молоко
200 мл
-
Вода
200 мл
-
Борошно пшеничне
1 кг
-
Сіль
5 г
-
Шинка
250 г
-
Ковбаса
250 г
-
Помідор
2 шт
-
Печериці
4 шт
-
Маслини
15 шт
-
Олія
-
Томатна паста
-
Перець чорний
-
Оливкова олія
-
Сир вершковий
Cooking
Берём сухие дрожжи, столько же белой пшеничной муки, 2 чайные ложки сахара, перемешиваем в миске и добавляем теплую воду. Оставить в теплом месте на 15 минут. Добавляем оставшуюся муку, соль и молоко, вымешиваем тесто (при необходимости добавлять муки). Накрываем полотенцем и оставим подниматься на 2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
Затем тесто обмять и оставить еще на 30 минут. Разделить на 2 части для приготовления.
Растягиваем каждую часть по отдельности на площадь подноса.
Смазываем поднос растительным маслом, выкладываем на него предварительно растянутое тесто.
Смазываем тесто смесью томатной пасты, майонеза, черного молотого перца, оливково масла.
Мелко режим ветчину, варено-копченную колбасу, солёные огурцы, томаты, грибы, маслины.
Выкладываем начинку.
Посыпаем тертым сливочным сыром и выпекаем в течение 10-15 минут при 180 и верхней конвекции.
Режим и едим!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.