Description
У мене довго лежала в холодильнику бурячок, так би мовити, чекала свого часу... і ось з'явився він...
Ingredients
-
Буряк
6 шт
-
Оцет
4 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Хрін
1 л
-
Огірок
1 шт
-
Цукор
1 шт
-
Майонез
200 г
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Горіхи
2 ст. л.
-
Листя салату
-
Кунжут
1 ст. л.
Cooking
Свеклу сварить в подсоленной воде. Воду слить и дать свекле немного остыть. Затем очистить и нарезать кусочками еще теплую свеклу.
В то время как варится свекла, приготовить маринад. Смешать растительное масло, уксус, соль, перец, хрен и щепотку сахара. Теплую свеклу смешать с маринадом и оставить мариноваться примерно на час. Тем временем, режем брусочками огурец и измельчаем орехи.
Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать (у меня салата не было). Смешать салат, огурцы, свеклу, орехи и сверху положить сыр.
Майонез смешать с лимонным соком, солью, молотым перцем. Майонез выложить в соусник и подавать с салатом, а можно сразу заправить этим соусом салат, аккуратно перемешать и посыпать сверху кунжутом. Ну все, салат готов, можно наслаждаться.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.