Description
Запіканка з баклажанами.
Ingredients
-
Баклажан
3 шт
-
Картопля
4 шт
-
Помідор
4 шт
-
Часник
3-4 зуб.
-
Фарш м'ясний
0,5 кг
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
0,5 стак.
-
Спеції
-
Зелень
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сир твердий
200 г
Cooking
Фарш обжарить с мелко нарезанным луком до готовности. Поперчить и посолить.
Отдельно обжарить баклажаны, нарезанные кружочками
Все ингридиенты выложить слоями на противень: 1 слой - фарш,
2 слой - баклажаны и пропущенный через чеснокодавку чеснок,
3 слой - помидоры,
4 слой - картофель, слегка подсолить и положить в нескольких местах маленькие кусочки сливочного масла.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов, полчаса. За 10 мин до готовности залить взбитыми яйцами с молоком и посыпать тертым сыром.
Перед подачей на стол украсить мелко нарезанной зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.