Description
Я намагаюся постійно пекти домашній хліб, а він повинен бути не тільки смачним, а й корисним! Для цього я люблю до нього додавати різні пластівці, печу з різними видами борошна і обов'язково додаю висівки! І ось, зовсім випадково зайшовши в магазин, я бачу вівсяне висівки ТМ "Містраль", це диво... ну просто не змогла пройти повз!!! Дуже шкода, що вони не заявлені у конкурсі! Зате завдяки їм вийшли корисні, смачні булочки з начинкою та міні-батончики!
Ingredients
-
Пластівці злакові
1 стак.
-
Висівки
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
3,5 стак.
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Цукор коричневий
4,5 ст. л.
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Вода
2,5 стак.
-
Олія
100 мл
-
Пластівці злакові
0,5 стак.
-
Ванілін
-
Цедра апельсину
Cooking
Начинаем с приготовления теста, его я замешиваю в хлебопечке, можно замесить и вручную. В миске смешиваем хлопья, муку, отруби, соль, сахар и дрожжи.
В ёмкость хлебопечки наливаем воду, растительное масло и высыпаем мучную смесь. Ставим в режим замешивания теста. Через час оно будет готово.
А пока приступим к приготовлению начинки.
В кастрюльку высыпаем рисовые хлопья, добавляем коричневый сахар, цедру с половины апельсина, горячую воду и растительное масло.
Ставим на огонь и доводим до кипения. Остужаем.
Готовое тесто разделываем на булочки. У меня получилось 12 шт.
Половину булочек делаем с начинкой, а из другой половины формируем батончики.
Выкладываем на смазанный противень и даём расстояться в течение 30-40 минут. После расстойки на батончиках делаем неглубокие надрезы.
Выпекаем в духовке при 180-200 гр. 25 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.