Description
Kuerbis-Ananas-Kuchen. Дуже люблю гарбуз, вдячний овоч – і в гарячих стравах, і в десертах, і в пирогах – підходить до всього. У сезон купую кілька штук, зберігаю на прохолодному місці і варю взимку супи та печу пироги. Є у мене в рецептах Пряний гарбузовий пиріг, а зараз пропоную вам гарбуз із ананасом.
Ingredients
-
Ананас
-
Гарбуз
250 г
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Цукор
200 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Кориця
2 ч. л.
-
Імбир
1/2 ч. л.
-
Горіхи
120 г
-
Олія
240 мл
-
Ванільний цукор
2 пач.
-
Яйце куряче
3 шт
Cooking
Баночку с ананасом откинуть на сито, слить сок, отмерить 75 мл сока. Тыкву (у меня Хоккайдо, очищать от корки не надо, она мягкая) натереть на крупной терке.
Яйца взбить с сахаром и маслом, добавить пряности, какао, соль, ванильный сахар. Затем добавить тертую тыкву, орехи, кусочки ананаса и сок, муку с разрыхлителем и содой. Все смешать.
Включить духовку на 165*С. Перелить тесто в форму (форму застелить),
выпекать около часа при 165-170*С.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и корицей (при желании).
Времени на подготовку уходит немного, пирог очень душистый с сочными, кисло-сладкими кусочками ананаса. И никто не догадается, что пирог - тыквенный!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.