Description
Солодкі, хрусткі ватрушки! Пішли навіть без чаю... діти розтягли миттю!
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
сир
500 г
-
Ванілін
1 ч. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Персик
2 шт
-
Сметана
100 г
-
Цукор
7 ст. л.
-
Сіль
0.2 ч. л.
-
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
-
Масло вершкове
200 г
Cooking
Творог, масло и сахар с солью тщательно смешать.
Добавить муку, соду (разрыхлитель) и яйцо. Замесить тесто. Если прилипает сильно к рукам, то добавить еще муки.
Тесто скатать в шарик, положить в миску, накрыть пищевой пленкой (или просто пакетом) и поставить в холодильник, примерно, на час.
Творог, сахар, ванильный сахар, сметану перемешать. Персики нарезать на кубики, примерно, 0,5 на 0,5см. Все смешать тщательно. Добавить крахмал.
Включить духовку греться на 180 градусов. Достать тесто из холодильника. Раскатать его в квадратный пласт толщиной 0,5см.
Нарезать на квадраты 5 на 5 см.
И защипывая края ...
... слепить корзинки. Высота бортика, примерно, 1см.
В каждую корзинку выложить до краев бортов начинку. Поставить в духовку, примерно, на пол-часа. До золотистого цвета. Можно смазать сладким молоком.
Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.