Description
І ще один рецепт святкового салату, із записів у кулінарному блокнотику. У моїй родині його дуже люблять, тому готую його не лише у свята, а й у будні. Тепер уже не пам'ятаю, коли і звідки цей рецепт у мене з'явився, але знаю, що дуже давно... чи двадцять років тому, а може, і тридцять...
Ingredients
-
Масло вершкове
20 г
-
Печериці
150 г
-
Шинка
100 г
-
Помідор
1 шт
-
Листя салату
5 шт
-
Насіння соняшнику
2 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Ветчину нарезать небольшими кусочками и обжарить на сливочном масле. Остудить.
Шампиньоны порезать тонкими ломтиками и отварить в подсоленной воде. Воду сцедить, грибы остудить.
Помидоры нарезать кубиками. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус.
В большой чаше смешать отварные грибы, поджаренную ветчину, помидор и листья салата, порванные на кусочки. Салат слегка присолить, поперчить, сдобрить заправкой и перемешать.
Выложить на листья салата, посыпать очищенными и обжаренными семенами подсолнуха.
Очень вкусно, ярко и празднично!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.