Description
Прикупила з нагоди упаковку сулугуні, я люблю його. А на вечерю треба було терміново зварганити якийсь салат, чоловік повинен був ось-ось нагрянути. Ну, і зварганила... буквально з того, що знайшлося в холодильнику. А вийшло нічого так. Заходьте!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Листя салату
1/2 пуч.
-
Огірок
1 шт
-
Печериці
1 бан.
-
Селера черешкова
2 шт
-
Сир сулугуні
120 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Томати в'ялені
Cooking
Яйца взбить поочередно и поджарить два омлета.
Листья салата (лучше взять салат хрустящих сортов: фриллис, фризе, айсберг) порвать руками на кусочки. Положить в глубокий салатник.
Добавить огурец, нарезанный брусочками.
Остывший омлет нарезать широкой лапшой. Шампиньоны слегка отжать от маринада. Оба ингредиента отправить в миску.
Черешки сельдерея очистить от прожилок и нарезать наискосок тонкими ломтиками. Добавить в салат.
Последний ингредиент - сулугуни, нарезанный тонкими брусочками.
Все ингредиенты для заправки положить в мисочку и взбить венчиком. Горчицу лучше взять либо зерновую, либо французскую.
Салат в миске посолить и поперчить по вкусу и аккуратно перемешать. Не пересолите, ведь заправка содержит соевый соус.
Полить салат и снова аккуратно и легко перемешать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.