Description
Страва дуже проста і швидка у приготуванні, водночас дуже смачна. Може використовуватися як закуска або гарячий салат, а може і як самостійна страва для дієтичного харчування, оскільки вміст калорій тут мінімальний.
Ingredients
-
Фунчоза
100 г
-
Коктейль морський
400 г
-
Перець солодкий
2 шт
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Оливки зелені
10 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Помідор
4 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Борошно рисове
1 ч. л.
Cooking
В хорошо разогретый "ВОК" выкладываем: перец (красный и зеленый), нарезанный кусочками; лук-порей, нарезанный кружочками; измельченный чеснок и тушим с добавлением растительного масла около 3 минут.
Туда же выкладываем и морской коктейль (можно в замороженом виде, тогда при тушении он даст жидкость, необходимую для соуса),
И тушим до полной разморозки и закипания жидкости, постоянно помешивая.
Добавим нарезанные оливки и томаты,
И, если жидкости много - загустим рисовой мукой, разбавленной в небольшом количестве холодной воды.
Закипятим и снимаем с огня.
Перемешаем с готовой фунчезой и подаем. Фунчезу можно приготовить параллельно с приготовлением морепродуктов: заливаем лапшу кипятком и оставляем на 10 мин., затем воду сливаем, а лапшу промываем холодной водой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.