Пиріг "Калейдоскоп"

Description

Прекрасний, смачний, райдужний пиріг, на дріжджовому тісті, якому не потрібен час для підйому! Божественно-ніжний, маково-ванільний, шоколадно-мармеладний смак цього пирога назавжди підкорить ваше серце!! Спробуйте, ні мало не пошкодуєте!!

Ingredients

Борошно пшеничне

3 стак.
Молоко

1 стак.
Цукор

5 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Дріжджі

1 пакет.
Олія

9 ст. л.
Мак

2 ст. л.
Какао-порошок

2 ч. л.
Ванілін

0,5 ч. л.
Мармелад

200 г

Cooking

В муку всыпать сухие дрожжи, перемешать. В тёплом молоке развести 3ст.л. сахара и соль, вылить в муку, замесить тесто, постепенно вбивая растительное масло - 5 ст.л.

Вымешивайте тесто минут 5-7, пока оно не станет эластичным и поддатливым.

Выдержать тесто в тёплом месте 15-20 минут, разделить пополам. Вот такой разрезик у теста, оно должно быть нежным и пористым.

Раскать тесто в виде двух пластов.

Пласты смазать рафинированным маслом(по 2 ст.л. на пласт). Смешать в мисочке мак, ванилин, какао и 2 ст.л. сахара.

На первый пласт высыпать маковую смесь и прикатать скалкой, как бы придавить слегка в тесто.

Свернуть пласт в рулет и разрезать на кусочки, длиной 4-5 см.

На другой пласт выложить порезанный цветной мармелад, свернуть, вжимая мармелад в тесто и так же порезать на кусочки.

Форму выложить смазанным пергаментом так, чтобы сверху выступали края. Духовку разогреть до 180 градусов.

Ставим наши рулетики в форму и выпекаем до румяности 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пирог аккуратно переворачиваем на блюдо, снимаем бумагу, хотя можно пирог вынуть осторожно на блюдо, не переворачивая, а затем выдернуть бумагу, она очень легко отстаёт. Это я так подстраховалась, думала, что бумага прилипнет, поэтому так поступила с пирогом.

Теперь переверните пирог на другое блюдо, вот и готов наш вкуснейший, нежнейший, маково-ванильно-шоколадно-мармеладный пирог "Калейдоскоп". Пирог получился разноцветный, поэтому я и дала ему такое название!

Пирог скушался за мгновение! И вам, приятного аппетита, мои дорогие!!!!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review