Description
Оскільки крила на вигляд були не дуже, вирішила замаскувати їх, використавши для маринаду соєву пасту. У японців вона називається "місо", у корейців "кочуджан". Крила вийшли дуже смачні, трохи гоструваті, оскільки соєва паста містить гострий перець. Мені дуже сподобалися, сподіваюся, що і Вам припадуть до смаку.
Ingredients
-
Крила курячі
8 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Паста
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Олія
Cooking
Смешать сметану, соевую пасту, измельченный чеснок и горчицу. Горчицу брала домашнюю (по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/23982/). Поскольку она с пряностями, это придало маринаду особую пикантность. Соль добавлять не нужно, соевая паста достаточно соленая.
Крылья помыть, обсушить и замариновать в маринаде на 15 минут, хорошо втерев его в крылья. Можно и дольше мариновать, будет только лучше.
Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее крылья. Запекать в духовке при средней температуре 15 минут. Затем перевернуть и довести до готовности, крылья должны подрумяниться.
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.