Description
Салат можна їсти і остиглим, це теж дуже смачно. Підійде салат і для гостей і на святковий стіл.
Ingredients
-
Перець болгарський
2 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Яйце перепелине
3 шт
-
Маслини
5 шт
-
Каперси
1 ч. л.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Бальзамік
1 ч. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Перець чорний
1/8 ч. л.
-
Сіль
1/8 ч. л.
Cooking
Приготовим всё для салата
Перцы порежем соломкой, лук-полу-кольцами, чеснок мелко порубим. Яйца перепелиные варим вкрутую.
На сковороду нальём оливковое масло и выложим чеснок, лук и потом перцы. Чуть обжарим.
Нальём соевый соус, бальзамик (бальзамик можно заменить уксусом 7%), перемешаем. Можно посолить, если вам соли не хватает, я этого не сделала. Убавила огонь, накрыла крышкой и потушила до готовности.
Берём кольцо, чтобы красиво выложить салат в тарелку. Если у вас его нет-не беда!!! Разовое кольцо можно вырезать из пластиковой бутылки, как сделала в данном случае я. Выкладываем в кольцо содержимое сковороды. Яйца мелко рубим, маслины режем на кружочки, петрушку тоже мелко режем.
На перец с луком выкладываем яйца перепелиные, на яйца-маслины, присыпаем петрушкой, убираем кольцо (оно у меня разрезное сбоку, легко снимается) и выкладываем сверху каперсы. Украшаем тарелочку веточкой петрушки, каперсами и каплями соуса соевого KIKKOMAN.
И подаём!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.