Description
Всім любителям цибулі присвячується! :)) А взагалі цим рецептом поділилася багато років тому одна знайома дівчина жителька півдня - у них це національна страва. Виходять смачні пиріжки, у нас їх дуже люблять! Сподіваюся, вам сподобаються! :)
Ingredients
-
Молоко
2 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
-
Цукор
1-2 ст. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Цибуля ріпчаста
2-3 шт
-
Кубик бульйонний
0,5 шт
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Замешиваем тесто из указанных ингредиентов: нагреваем молоко, чтобы было теплое. Добавляем яйцо, сахар, немного соли, растительное масло и хорошо перемешиваем. Добавляем немного муки, дрожжи, снова хорошо перемешиваем. Теперь добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким. Ставим в теплое место и даем тесту пару раз подняться. Извиняюсь, что не указала точное количество муки, просто я все делаю на глаз. :)
Теперь займемся начинкой. Режем репчатый лук на средние кусочки.
В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем репчатый лук, куриный кубик Магги или Галина бланка(можно кубик и не добавлять - это на любителя) и пассируем на медленном огне до готовности. Затем солим и перчим готовую начинку по вкусу.
Теперь, когда наше тесто готово, режем его на небольшие кусочки, раскатываем толщиной, примерно 7 мм, выкладываем начинку и формируем нашу самсу.
Вот такой пирожок должен получиться :-)
Жарим нашу самсу, как обычные пирожки на растительном масле. И вот такие пирожки у меня получились!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.