Description

Мармуровий кекс у хлібопічці
Пропоную рецепт кексу, який можна випекти у хлібопічці. Це для печей, де є функція "кекс" або просто "випічка".

Ingredients

  • Борошно пшеничне

    1 стак.

  • Сіль

    0.5 ч. л.

  • Розпушувач тіста

    1 ч. л.

  • Цукор

    3/4 стак.

  • Масло вершкове

    6 ст. л.

  • Яйце куряче

    3 шт

  • Какао-порошок

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Прежде всего отделить белки от желтков. В отдельной миске смешать желтки с половиной сахара + размягченное масло + соль. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в яично-масляную смесь. Хорошо перемешать. Масса будет очень густая, но не переживайте, белки сделают свое дело. Отдельно взбить белки с остальным сахаром в крутую пену. И осторожно соединить с нашим тестом, аккуратно вымешать до однородной массы. Тесто станет, как на оладушки. Готовое тесто разделить пополам, в одну часть добавить какао и хорошо вымешать.
step-1
Из ведерка вынуть лопатку для замеса теста. Ведерко смазать маслом (любым). И... начинаем по очереди выливать тесто так: в середину формы выложить 1 ст.л. светлого теста, потом СТРОГО в центр этого теста выкладываем 1 ст.л. темного теста. И так чередуем порции, пока тесто не закончится. Ставим на программу "кекс" (у меня 1ч.10мин.) или "выпечка". И выпекаем.
step-2
После окончания достаем, даем остыть и режем.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.