Овочеві бурітос

Description

Мексиканські пиріжки з м'якого пісочного тіста з овочевою начинкою.

Ingredients

Цибуля ріпчаста

1 шт
Олія

2 ст. л.
Кукурудза

1 бан.
Часник

1 дол.
Морква

2 шт
Майоран

1 ст. л.
Аніс

1/2 ч. л.
Перець болгарський

1 шт
Горошок зелений

1 бан.

Cooking

Лук, чеснок, морковь, перец, майоран, анис жарить на среднем огне 10 мин. Добавить сладкий перец, кукурузу, горошек и жарить ещё 6-8 мин.

Из 400 г муки, соли, 100 г маргарина и 1 ст.тёплой воды замесить тесто. Сформовать 12 шариков величиной с яйцо и оставить на 15 мин. Затем раскатать в кружки величиной с блюдце, выложить начинку и защипать конвертиками.