Description
Корисна, проста страва. Дуже актуально восени. Зараз гарбуза навалом :)
Ingredients
-
Гарбуз
800 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Сметана
4 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія
-
Сода гашена оцтом
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Кмин
-
Борошно пшеничне
Cooking
Тыкву очищаем от корки.
Нарезаем мелкими кубиками.
Измельчаем в блендере.
Кладем 2 яйца, сметану и перемешиваем.
Затем натираем сыр на мелкой терке.
Добавим мелко нарезанный и обжаренный на растительном масле лук и гашеную уксусом или лимонным соком соду.
Посолить, поперчить, обсыпать тремя щепотками тмина и положить приблизительно 2/3 стакана муки (тесто должно быть чуть гуще чем для оладьев). В сковороду налить обильно растительного масла и ложкой выкладывать тесто. Обжарить с обеих сторон. Подавать лучше со сметаной. Желаю всем приятно полакомиться!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.