Description
Несподівано зателефонувала свекруха, йде в гості на чай. Терміново треба було щось швидко зробити до чаю. У нас пішла брусниця, був сир і трохи білого шоколаду. М'яка, ніжна текстура тіста, з кислинкою брусниці, а в середині начинка з сиру та білого шоколаду. Вийшли смачні, з'їли відразу все, навіть не встигли охолонути.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
3 ст. л.
-
Ванілін
-
Горіх мускатний
-
Сіль
-
Олія
3 ст. л.
-
Сметана
100 г
-
Брусниця
0.5 стак.
-
сир
50-60 г
-
Шоколад білий
15-20 г
Cooking
Яйцо немного взбить с сахаром. Добавить сметану, масло, перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем, вымесить однородного тесто. Добавить ягоды, перемешать ложкой.
Для начинки белый шоколад растопить и перемешать с теплым творогом, охладить. Я шоколад наломала, смешала с творогом и на водяной бане быстро все перемешала. Можно в микроволновке (у меня ее нет). Формочки хорошо смазать маслом, выложить немного теста, из начинки сформировать по небольшому шарику, вложить в тесто, сверху на начинку добавить еще по чайной ложке теста. Выпекать 25-30 минут при 180 градусах. В предварительно разогретой духовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.