Description
Ще одна легка та смачна закуска з диким рисом. Цей сорт рису чудово поєднується з креветками і гострим соусом, який я приготувала для спрінг-ролів.
Ingredients
-
Рис дикий
50 г
-
Креветки
10 шт
-
Рисовий папір
1 пач.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Перець чилі
0.5 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Соус-маринад
3 ст. л.
-
Олія кунжутна
1 ч. л.
-
Перець болгарський
1 шт
Cooking
Рис отварить как указано на упаковке
Креветки отварить, воду не выливать, она нам пригодится для соуса. Креветки очистить, панцири сложить в воду, в которой варились креветки, и варить 20 минут на медленном огне, бульон процедить
Приготовить соус: смешать давленый чеснок, мелко нарезанный острый перчик чили, кунжутное масло, соевый соус, рыбный соус, рисовый уксус, бульон от креветочных панцирей
Приготовить начинку: очищенные креветки, мелко нарезанный зеленый лук, отваренный дикий рис, полосками нарезанный болгарский перчик
Рисовую бумагу опустить на 1 минутку в горячую воду
Аккуратно разложить ее на столе и выложить на 1 край начинку: креветки, лучок, рис, перчик
И свернуть конвертиком
Подавать с остреньким соусом. Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.