Description
Перегортала старі блокноти та знайшла цей рецепт. Будучи студентками, ми захоплювалися різного роду дієтами краси (звідси і назва) - такий салат їли частенько - ніякої термічної обробки, всі вітаміни збережені. Сподіваюся, він знайде своїх шанувальників.
Ingredients
-
Буряк
200 г
-
Сік лимонний
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Огірок
5 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1/4 шт
Cooking
Свеклу (сырую, лучше брать сладких сортов) вымыть, очистить и натереть на крупной терке, залить соком половины лимона и оставить минут на 15. Слегка отжать, получившийся сок слить.
Мелко нарезать лук и огурчики, смешать со свеклой
Готовим заправку: смешиваем растительное масло и соевый соус; по вкусу можно добавить черный молотый перец и немного лимонного сока.
Заправляем наш салатик, украшаем и хрустим! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.