Description
Ще одна страва мого святкового столу.
Ingredients
-
Курячий окіст
2 шт
-
Гриби
100 г
-
Сир твердий
50 г
-
Цибуля біла
-
Морква
-
Спеції
Cooking
1. Аккуратно, не повредив, снимаем кожицу с окорочков. 2. Отделяем филе от кости.
3. Измельчаем филе и грибы. Смешиваем. 4. Добавляем сыр, специи, лук и морковь (их предварительно можно обжарить). Смешиваем.
5. Начиняем окорочок, придавая форму.
Один я заворачиваю в фольгу и выпекаю в духовке минут 20. Другой oбваливаю в муке, яйце, затем сухарях и обжариваю на сковороде. Режем на нетолстые кусочки.
Подавать можно как холодными, так и горячими. Для праздничного стола я украшаю голень майонезной сеточкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.