Description
Ніжний паштет із печінки нікого не залишить байдужим. Чудове рішення для сніданку.
Ingredients
-
Печінка яловича
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Хліб
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
150 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Масло вершкове
20 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Для соуса муку немного обжарить на сливочном масле. Соединить с горячим молоком и варить, постоянно помешивая, до загустения соуса.
Сырую печень и лук нарезать произвольно и пропустить вместе через мясорубку.
Добавить к печени с луком измельчённый белый хлеб и перемешать. Всё вместе пропустить через мясорубку.
K полученной массе добавить соус, яйцо, соль, перец и тщательно перемешать.
Массу выложить в формы для запекания, смазать поверхность сметаной и запечь в духовке при 180 градусах около часа.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.