Description
Ну дуже смачно. Я в захваті.
Ingredients
-
Курячий окіст
2 шт
-
Печериці
150 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Окорочка вымыть, обсушить и аккуратно снять шкурку (острым ножом!!!).
Очень аккуратно отрубить косточку, чтобы не повредить кожу.
Мясо отделить от костей и мелко нарезать.
Очистить и мелко нарезать лук.
Помыть и мелко нарезать грибы.
Натереть сыр на крупной терке.
Обжарить лук на растительном масле.
Обжарить грибы на растительном масле.
Обжарить мясо, добавить лук и грибы, посолить, поперчить и потушить минутки три. Дать остыть и добавить сыр. Фарш готов.
Начинить нашу шкурочку фаршем. Края заколоть зубочисткой или завернуть.
Взбить яйцо и обмакнуть наши окорочка.
Затем запанировать в сухарях.
Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.