Description
І ця страва після ревізії в холодильнику))) Вийшли чудові смачні котлетки - спробувала смажити і спробувала запекти в духовці - результат порадував, але на мій смак із духовки смачніше. Може, кому знадобиться?
Ingredients
-
Капуста білокачанна
150 г
-
М'ясо
150 г
-
Білок яєчний
3 шт
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Порошок часниковий
-
Зелень
-
Олія
2 ст. л.
-
Сир м'який
Cooking
Капусту тонко нашинковать, чуть присолить, помять хорошо руками. Оставить минут на 10.
Мясо провернуть через мясорубку и добавить в капусту, посолить, поперчить, добавить чеснок и нарезанную зелень, белки. Хорошо перемешать.
На разогретой с растительном маслом сковороде обжарила под крышкой на маленьком огне по 2-3 минуты с каждой стороны 3 котлетки ( или оладьи - не знаю как и назвать лучше)
Оставшуюся массу выложила в силиконовые формочки, сверху смазала желтком и выпекала в разогретой до 200 градусов духовке ( минут 7-8).
В последнюю минуту положила по небольшому кусочку сыра бри - что вовсе не обязательно. Я подавала с помидорами и соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.