Description
Смачний салат з баклажанів з незвичайною добавкою - крекером, в нашій родині цей салат, мій експеримент, прийшовся до смаку, чоловік його просто обожнює. І може з вигляду салат і не шедевр, але на смак дуже хороший.
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
Сир твердий
150-200 г
-
Крекер
100-150 г
-
Майонез
-
Зелень
-
Часник
Cooking
Баклажаны печём целиком в очень горячей духовке до готовности, пока не станут мягкими (около 30 минут), можно порезать кубиками и обжарить на сковородке, вкус получится сильней, но салат будет жирноватым. Вынуть из духовки, подержать под струёй холодной воды, чтобы они немного остыли, и кожица потом отделится очень легко. Очищенный, охлаждённый баклажан порезать на небольшие кубики.
В то время пока печётся баклажан - помидор чистим от семян и режем на небольшие кубики, сыр трём на крупной тёрке, добавляем кубики баклажана, майонез, толчёный чеснок, зелень, немного соли (если нужно), перца и в самом конце мелкого крекера (если есть только крупный, можно немного измельчить).
Всё, наш простенький но вкусненький салат готов, ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.