Description
Як не дивно, але найпростіші рецепти чомусь виявляються найсмачнішими та найкориснішими. Напевно, існує сотні, якщо не тисячі всіляких рецептів картоплі, але картопля, запечена в духовці, залишається чи не найсмачнішою стравою. Пропоную смачний та швидкий рецепт запеченої картоплі з курячими гомілками.
Ingredients
-
Картопля
3 кг
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сметана
0.5 стак.
-
Олія
0.5 стак.
-
Гомілка куряча
6 шт
-
Спеції
-
Часник
1 шт
-
Оцет
2 ст. л.
Cooking
Для начала нужно замариновать куриные голени. На несколько часов. У меня на ночь. Голени нужно помыть и обсушить. Далее солим, перчим, посыпаем прованскими травами, выливаем половину растительного масла, уксус. Также добавляем зубчики чеснока, которые нужно раздавить ножом (плашмя). Мясо убираем в холодильник для маринования.
Картофель почистить и помыть. Я не нарезала его, так как у меня был мелкий картофель. Вы же нарезаете как вам нравится. Наш картофель солим, перчим, посыпаем прованскими травами, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Вы можете выбрать ваши любимые специи. Можно также добавить паприку.
Выкладываем наш картофель в форму, сверху поливаем немного сметаной.
Выкладываем сверху голени (чеснок не ложить). Голени также смазываем сметаной.
И отправляем запекать около часа, ориентируйтесь на вашу духовку. Может понадобится меньше времени, так как я меня духовка была холодная из-за керамической формы. Можно сразу накрыть фольгой, а за минут 15 до окончания снять для подрумянивания. Я не накрывала, всё отлично пропеклось! Приятного аппетита)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.