Description
Крильця з курячого фаршу та вівсяних пластівців. Загорнуті у листи зі спеціями Маггі та запечені у фользі.
Ingredients
-
Філе куряче
4 шт
-
Пластівці вівсяні
160 г
-
Морква
115 г
-
Цибуля-шалот
80 г
-
Часник
3 зуб.
-
Сир твердий
100 г
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Оливкова олія
6 ст. л.
-
Приправа
-
Перець червоний пекучий
Cooking
Листы для жарки MAGGI со специями. В рецепте я использовала 2 листа, которые разделила на 4 части.
Косточки отделила от крыльев. Мясо, лук, чеснок измельчила в измельчителе и переложила в миску.
Измельчила морковь, сыр и хлопья. Добавила к фаршу. Насыпала соль, перец, налила масло и хорошо перемешала фарш. Если фарш получился слишком густым, надо добавить любую жидкость: молоко, сливки, воду или бульон. Иначе закуска "крылышки" не будет нежной и мягкой.
Фарш разделила на четыре части. На фольгу положила одну часть фарша и одну косточку от крылышка. Фарш смазала маслом, сформовала из него крылышко и завернула в половину листа для жарки MAGGI. Затем каждое "крылышко" завернула в фольгу и положила на противень.
Запекала "крылышки" 40 минут при t 180 градусов. Затем вынула противень из духовки и освободила крылышки от фольги и листов приправы. Противень снова поставила в духовку на верхний уровень и запекала ещё 10 минут до румяности.
"Крылышко" из фарша румяное и мягкое.
"Крылышки" я подавала на закуску с салатом из грибов и овощей.
Крылышко в разрезе. Заправляла сладким соусом Чили.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.