Description
Ароматна та дуже ситна страва. Сподобається як любителям м'яса, так і любителям овочевої підливи. А що може бути краще за таку їжу в холодну погоду або після снігової прогулянки.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
700 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Соєвий соус
50 мл
-
Часник
3 зуб.
-
Каррі
1 ч. л.
-
Коріандр
1/2 ч. л.
-
Перець чилі
1/4 ч. л.
-
Томати у власному соку
400 г
-
Бульйон
300 мл
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
-
Олія
2 ст. л.
-
Імбир
1 ст. л.
Cooking
Лук пробить блендером, превратив в пюре, смешать с фаршем. Добавить яйца и соль. Хорошо перемешать. Форму застелить фольгой, смазать маслом. Из фарша скатать шарики величиной с грецкий орех, положить на фольгу и запекать при t=180 примерно 25-30 мин.
Теперь делаем соус. Для этого в разогретом масле обжарить мелко порезанный лук в течение 5 мин. Добавить нарезанный перец и чеснок, обжарить еще 5 мин. Добавить соевый соус. Тушить еще 3 мин.
Добавить специи, имбирь, томаты и перемешать. Влить бульон и потушить несколько минут. Кладем в соус фрикадельки и прогреваем их в течение 10 мин. на слабом огне.
Подавать можно с любым гарниром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.