Description
Смачне, соковите м'ясо у вигляді кіски, що з 3 видом м'яса (курячого філе, свинини, яловичої печінки). М'ясо, приготовлене в соусі, має шикарний смак. Це м'ясо має безліч переваг: легкість і швидкість приготування, приємна консистенція, чудовий аромат і цікавий, ні на що не схожий смак. Відмінний вибір, щоб урізноманітнити своє повсякденне чи навіть святкове меню.
Ingredients
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Філе куряче
50 г
-
Печінка яловича
50 г
-
Свинина
50 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Картопля
2 шт
-
Олія
200 г
Cooking
Куриное филе, свинину и печень нарезаем на удлиненные кусочки
Соединяем полоску каждого вида мяса и завязываем ниточкой
Заплетаем косичку и другой конец перевязываем ниткой.
Обжариваем на сковороде с 2-х сторон. Нитки удаляем.
Готовим соус. Смешиваем сок лимона, горчицу и соевый соус ( у меня ТМ Киккоман)
Добавляем соус к мясу и тушим 2 мин.
Готовим гарнир. Картофель нарезаем на крупный кубик. На каждой стороне, отходя от края 4-5 мм., делаем надрез на глубину 4 мм.
Подрезаем все уголки.
Подрезаем картофель, придавая в середине кубика шар, но не слишком много, иначе шарик вылетит из кубика.
Жарим во фритюре. Края картофеля получаются хрустящими, как чипсы, а шарик мягким
Подаем с соусом в котором, тушилось мясо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.