Description
Дуже смачний і ситний пиріг із листкового тіста з квашеною капустою та заливкою зі сметани, яєць та сиру. Легко замінює вечерю чи другу страву на обід.
Ingredients
-
Тісто листкове
300 г
-
Капуста квашена
500 г
-
Вино біле сухе
200 мл
-
Цукор
1 ст. л.
-
Грудка куряча
0,5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сир голландський
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
200 г
-
Кмин
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Тесто разморозить, раскатать и выложить в форму, чтобы были бортики.
Лук нарезать.
Разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить квашеную капусту, вино, сахар и тушить, пока жидкость не испарится. Посолить, поперчить.
Куриную грудку нарезать.
В капусту добавить тмин.
Добавить грудку.
Всё перемешать и жарить ещё 5-7 минут.
Яйца взбить вилкой с 1 ч. л. воды.
Добавить сметану.
Добавить тёртый сыр.
Всё перемешать.
Выложить на тесто капустную начинку.
Сверху выложить яично-сметанную смесь.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.