Description
Дуже незвичайний смак у гречаної муки виявляється, вперше спробувала спекти млинці з неї, залишилася дуже задоволена. А у поєднанні з начинкою з рікотти – це щось!
Ingredients
-
Кефір
400 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно гречневе
3 ст. л.
-
Крохмаль картопляний
4 ст. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Цукор
-
Ванілін
-
Рікотта
200 г
-
Цукрова пудра
-
Олія
2 ст. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
Cooking
Взбиваем яйца, сахар, соль, ванилин.
Кефир немного подогреть, добавить соду, перемешать, вылить в яичную смесь.
Гречневую муку я сделала сама, перемолов гречневую крупу. Добавляем муку и крахмал, перемешиваем.
Добавляем растительное масло, перемешиваем. Тесто должно быть, как жидкая сметана.
Выпекаем блинчики, как можно тоньше наливая тесто на раскалённую сковороду.
Смешиваем рикотту с сахарной пудрой и кунжутом.
На готовый блинчик накладываем начинку и сворачиваем в трубочку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.