Description
Колись давно я навчалася на інязі в університеті. 70% моїх однокурсниць вискочили заміж за іноземців. З багатьма ми досі підтримуємо зв'язок, і цей рецепт навіяний розмовами з однією з них про американську фішлоаф. На сайті такого рецепту не знайшла, тому із задоволенням поповнюю скарбничку "Поваренка" цим чудовим рецептом.
Ingredients
-
Філе рибне
500 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Цибуля біла
1 шт
-
Норі
3 шт
-
Куркума
1 ч. л.
-
Аджика
1 ч. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Хліб
3 ломт.
Cooking
Это всё, что необходимо для трёхслойного фишлоаф.
Слой первый. В чаше блендера соединить треть филе рыбы, 1 ст. л. соевого соуса Киккоман, нарезанную зелень, яйцо. Прокрутить 1-2 минуты.
Добавить ломтик хлеба, смоченный водой или молоком. Досолить по вкусу. Соль уже присутствует в соевом соусе, и рыба может быть присолена, учтите эти моменты.
Подготовленный фарш выложить в форму для запекания. Сверху закрыть листом нори.
Слой второй. Соедините вторую треть филе рыбы, 1 ст. л. соевого соуса Киккоман, 1/3 лука, варёную морковь (можно сырую), яйцо, ломтик хлеба, смоченный водой или молоком, чёрный перец молотый.
Добавить куркуму. Она придаст цвет и вкус.
Подготовленный фарш выложить вторым слоем в форму.
Сверху уложить листы нори.
Слой третий. Третья треть филе рыбы, 1 яйцо, ломтик смоченного водой хлеба, 1/3 лука, аджику, 1 ст. л. соевого соуса Киккоман и сладкую паприку прокрутить в блендере.
Выложить фарш в форму.
Выпекать 30 минут в духовке при температура 180 градусов. Верх формы можно прикрыть фольгой, если не хотите поджарой корочки.
Готовый фишлоаф можно подать как горячее блюдо и как холодную закуску.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.