Description
Що може бути кращим за найтонший коржик зі свіжими фруктами, медом і сиром? Цей рецепт я теж підглянула в Туреччині та поспішаю їм з Вами поділитися.
Ingredients
-
Сир твердий
100 г
-
Вода
250 мл
-
Дріжджі
7 г
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Цукор
-
Мед
1.5 ст. л.
-
Апельсин
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Диня
4 ломт.
Cooking
Дрожжи развести в воде, добавить соль, сахар и муку, завести тесто, добавить растительное масло, перемешать, чтобы не липло к рукам, и поставить в мисочке подходить минут 30. На фото я вынула тесто из миски, обмяла, накрыла влажной тканью и дала еще постоять 20 минут.
Для начинки берем фрукты, сыр натрем на терке, мед, если густой, подтапливаем в теплой воде или микроволновке.
Все нарезать и перемешать, начинка готова.
Раскатать тонко листик.
Выложить на него начинку.
Аккуратно и тоненько залепить край.
И перекладываю на сухой листик для запекания, я использовала мини-гриль. Можно делать маленького размера и печь на сухой блинной сковороде на маленьком огне.
Пока поджаривается нижняя сторона, верхнюю мажу маслом.
Переворачиваю, поджариваю с другой стороны и готово! Готовое гезлеме можно смазать сливочным маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.