Description
Варіацій на цю тему багато, але такої на сайті я не знайшла, тож вирішила поділитися! У нашій родині всю страву оцінили, сподіваюся, комусь із вас вона теж припаде до смаку!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Спеції
2 ч. л.
-
Вода
1.7 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Сир голландський
200 г
-
Морква
2 шт
-
Масло вершкове
70 г
-
Часник
1 шт
-
Лист лавровий
3 шт
Cooking
Из указанных продуктов замесить крутое тесто, как на пельмени, завернуть его в пакет и оставить на 30мин
К фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, специи для фарша, можно добавить чуть-чуть воды и тщательно вымесить.
Тесто раскатать в прямоугольник и ровным слоем нанести фарш
Свернуть тесто с начинкой рулетом и нарезать его на кусочки шириной 4-5 см
На дно формы выложить кусочки сливочного масла
Затем 1/2 натертой на крупной терке моркови и 1/2 на мелкой-чеснока
Затем посыпаем половиной натертого на крупной терке сыра. Выкладываем наши рулеты срезом вверх и немного прижимаем их
Посыпаем оставшейся морковкой, чесноком, сыром. Кладем лавровый лист, вливаем подсоленную воду (или готовый бульон), чтобы она на 2/3 покрывала рулетики, и накрываем фольгой. Помещаем в духовку при Т180 град минут на 40-60. У меня ушел ровно час, ориентируйтесь по своей духовке!
Достаем, снимаем фольгу и подаем горяченькими на стол! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.