Description
Одна з наших улюблених страв. Якось я знайшла його для себе. Тепер постійно готуємо. Спробуйте й ви!
Ingredients
-
Яйце куряче
5 шт
-
Молоко
500 мл
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Олія
3 ст. л.
-
Вода
700 мл
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Гриби
600-700 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Сметана
500 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Перець чорний
-
Петрушка
-
Сік лимонний
-
Сир твердий
200 г
-
Часник
3 зуб.
Cooking
Взбиваем миксером яйца, соль, сахар, молоко, муку, растительное масло в однородную массу. Вливаем кипяток. Взбиваем.
Жарим блинчики.
Паштет у меня был ранее подготовлен. Грибы пропускаем через мясорубку, жарим на растительном масле около часа, добавляем лук, морковь, мелко нарезанный болгарский перец, тушим еще около 30 минут. Солим, перчим.
Затем добавляем сметану примерно 200-300г и тушим еще 30минут. Добавляем зелень, немного сока лимона, чеснок.
Блины перемазываем начинкой и посыпаем сыром. Сворачиваем.
Готовим соус из сметаны, добавляем по вкусу соль, перец, чеснок, зелень.
Перед подачей блины поджарить на сковороде.
Вот еще фото в разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.