Description
Всім привіт, хочу поділитися з вами рецептом "Мідії в томатному соусі "Романтичний вечір"& quot;! Коли я з чоловіком хочу влаштувати романтичний вечір, я готую часто цю страву, плюс вино і свіжий хлібочок... В італійських ресторанах часто замовляла собі цю страву, дуже смачно! Зараз готую вдома сама)! ви...
Ingredients
-
Мідії
1 кг
-
Томати пасеровані
1 бан.
-
Часник
3 зуб.
-
Орегано
1 ч. л.
-
Базилік
1 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Перець чорний
0,5 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Вино червоне напівсухе
100 мл
-
Вода
200 мл
-
Сіль
-
Цукор
Cooking
Мидии хорошо помыть и выкинуть повреждённые!
Лук, чеснок и красный жгучий перец мелко порезать.
В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масло, обжарить на нём лук и чеснок до прозрачного состояния.
Пассерованные томаты превратить в пюре с помощью блендера.
К луку добавить пассерованные томаты, соль, чёрный перец, орегано, базилик, жгучий красный перец, воды, вино (или тoматный сок), дать закипеть.
Добавить мытые мидии и варить примерно 10 минут.
Мидии готовы! Кушают это блюдо так: Полить немного лимонным соком, берёшь уже свободную раковину и как щипчиками вынимаешь из другой раковины мяско! Макаешь хлебушек и всё это заедаешь... Приятного вам аппетита! Оставшийся соус прекрасно подходит к макаронным изделиям!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.