Description
Ой, дорогі Кухарі, навіть і не знаю, чи ділитися з Вами моїм рецептиком ... дивилася в пошуковику-рецептів всяких море, могла і пропустити що (але, якщо раптом повтор, то без проблем-"кричіть, лайте") Цю запіканку ми завжди їмо майже весь кабачковий сезон-. Все дуже просто, швидко, смачно і по домашньому ... Заходьте, пригощайтеся!
Ingredients
-
Кабачок
1 кг
-
Морква
100 г
-
Цибуля ріпчаста
200 г
-
Часник
6-7 зуб.
-
Грудка куряча
300 г
-
Картопля
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Паприка солодка
1/3 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Сир м'який
300 г
-
Помідор
1 шт
Cooking
Ну, приступим. Если кабачок крупный-то чистим и удаляем семечки...
Морковь натираем на крупной тёрке, лук режем и обжариваем на раст. масле. Делаем зажарочку... по желанию (для вкуса)можно добавить половинку болгарского перца.
Пропускаем через мясорубку кабачок с чесноком...
Куриную грудку... и картошку.
Добавляем яйца, специи, соль, майонез (или сметану)... и хорошенько всё перемешиваем.
Выливаем в форму для запекания (в противень)половину кабачковой массы и по верх её зажарочка...
Затем жареные овощи "припорошим" половиной всего сыра (150 гр)...
И помидор.
И заливаем всё оставшимися кабачками. Ставим в духовку при температуре 180-200 гр. У меня стоит около часа, но у всех духовки разные, поэтому у кого-то и через 30 минут будет готово... смотрите по ситуации:)
За 5 минут до готовности, посыпаем запеканку оставшимся сыром.
Ну вот и всё!
Приятного Вам аппетита!!! Буду рада, если моя запеканка, полюбится Вашей семье, так же как моей!!!:)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.