Description
Найпростіша, але дуже смачна страва. По суті, це мезе – одна з численних турецьких закусок, які подають на початку трапези. Її можна змащувати на хліб. Дуже смачно також із запеченим м'ясом та рибою, а також як заправка до салатів.
Ingredients
-
Йогурт
200 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Часник
2 зуб.
-
Лимон
0.5 шт
-
Тахінова паста
1 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
-
Сіль
Cooking
Наши продукты требуемые для готовки. Если нет тахинной пасты, то взять семена кунжута, пождарить и потолочь.
С половинки лимона снять цедру и выдавить сок. Петрушку порубить ножом. Положить йогурт в тарелку. Добавить петрушку и цедру с лимона.
Натереть чеснок и выложить на петрушку. Сверху полить лимонным соком. Добавить тахинную пасту.
Все хорошо перемешать и посолить по вкусу. Дать настояться около 10 минут.
При подаче полить маслом и посыпать красным перцем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.