Description
Рецепт із січневого номера ХлібСоль. Спочатку буду скаржитися - рецепт написаний дуже кострубато - не вказано кількість вершкового масла, тільки написано "для змащування форми", хоча в тілі рецепта чітко вказано про олію в тісті. Також стоять цукор та цукрова пудра у різній кількості. У рецепті про пудру ні слова. Загалом, довелося додумувати на ходу, в будь-якому випадку вийшло якось неймовірно смачно.
Ingredients
-
Білок яєчний
3 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Кориця
2 ч. л.
-
Цукрова пудра
60 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Груша
2 шт
-
Борошно пшеничне
120 г
Cooking
Масло взбить с сахарной пудрой. Отдельно взбить белки, осторожно соединить с маслом, добавить муку и разрыхлитель. Перемешать лопаткой.
Форму для запекания застелить пергаментом, смазать маслом, выложить тесто.
У груш удалить сердцевину, нарезать мякоть тонкими ломтиками. Выложить на пирог.
Подогреть мед с сахаром. Сахар должен раствориться. Равномерно вылить на груши.
Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут. Подавать горячим.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.