Description
Кекс з ароматом кориці та ванілі, зі шматочками шоколаду, карамелі та черешні. Тісто - на йогуртовій основі з невеликим додаванням олії, а за рахунок фруктового сиропу - кекс виходить гарного рожевого кольору. На жаль фото не передають всю кольорову гаму та й смакову теж, але думаю, що уява нам у цьому допоможе.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Цукор
100 г
-
Масло вершкове
60 г
-
Йогурт
120 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Кориця
3-4 ч. л.
-
Ваніль
1 пакет.
-
Розпушувач тіста
15 г
-
Черешня
100 г
-
Сироп фруктовий
2-3 ст. л.
-
Шоколад темний
50 г
-
Карамель
50 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Желтки отделить от белков, белки поставить в холодильник; муку перемешать с разрыхлителем...
...и корицей.
Размягченное масло растереть с сахаром и яичными желтками; добавить сироп или ликер. [color=darkred][b]Сироп лучше выбрать с ярким цветом - это придаст Вашему кексу красивый оттенок.[/b][/color]
Масляную смесь хорошо перемешать с мукой с добавлением йогурта.
В тесто добавить кусочки шоколада, карамели и черешни; перемешать.
Добавить белки, взбитые в крепкую пену с добавлением соли, перемешать.
Тесто выложить в формочку, смазанную маслом и выпекать при 180°C около 45 мин. Прошу прощение за качество пошаговых фото - из-за проблем с освещением, и желаю всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.