Description
Смачні яскраві та незвичайні кейк-попси, всередині одного ховається інший, прості у приготуванні, при цьому дуже ефектно виглядають на столі, перетворюючи будь-яке свято на казковий бал
Ingredients
-
Кисломолочний сир
300 г
-
Печиво
200 г
-
Цукор тростинний
2 ст. л.
-
Бісквіт
2 шт
-
Крем
-
Паста шоколадна
200 г
-
Посипка кондитерська
60 г
Cooking
Сначала готовим творожные шарики, которые будут внутри. Для этого творог пробить погружным блендером
Печенье измельчить в крошку
Смешать творог и печенье, добавив тростниковый сахар и хорошо перемешать
Скатать из данной массы небольшие шарики (примерно 2 см в диаметре) и убрать в морозилку
В это время бисквит, приготовленный заранее и полностью остывший измельчить в крошку. Я готовила по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/103 974/ без добавления какао
Также заранее приготовить заварной крем. У меня крем по рецепту иррез http://www.povarenok .ru/recipes/show/510 51/ в который я добавила 50 г сливочного масла
Перемешать бисквитную крошку с кремом
Доставать из морозилки творожные шарики по 8-10 штук и "заворачивать" их в бисквитную крошку
Когда все шарики будут готовы, убрать в холодильник минут на 20
Шоколадную пасту подогреть в микроволновке до состояния жидкой сметаны. Каждый шарик надеть на шашлычную палочку или шпажку и окунать в пасту. Посыпать кондитерской посыпкой или украсить сливками или кремом. Затем для удобства я вставляла в перевернутый дуршлаг.
Готовый десерт убрать до подачи в холодильник. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.