Description
На вечерю я звикла їсти овочеві салати – і смачно, і корисно, і для фігури добре! Але, з настанням холодів, організм вимагає чогось ситнішого... І тоді до мене на допомогу приходять крупи ТМ "Містраль", які я додаю в салати. Сьогоднішній варіант – з пшоном!
Ingredients
-
Пшоно
0,5 стак.
-
Буряк
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Рукола
1 горст.
-
Горошок зелений
100 г
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Цукрова пудра
0,5 ч. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Сіль
-
Насіння гарбузове
1 горст.
Cooking
Пшено ТМ "Мистраль" отварить в кипящей подсоленной воде, до готовности (20-25 минут). Остудить.
Зеленый горошек бланшировать 3-4 минуты, остудить.
Морковь и свеклу натереть на крупной терке, рукколу хорошо промыть, обсушить.
Для заправки. Смешать растительное масло, яблочный уксус, лимонный сок, горчицу и сахарную пудру.
Все ингредиенты салата смешать, заправить полученным соусом.
Салат выложить в салатник или на тарелку, присыпать тыквенными семечками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.