Description
Ситна та смачна страва для любителів сочевиці та баклажанів. Легко засвоюється та не має багато калорій.
Ingredients
-
Сочевиця
100 г
-
Томати у власному соку
1 бан.
-
Часник
1 зуб.
-
Кубик бульйонний
1 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Баклажан
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир м'який
150 г
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Чечевицу замочить на ночь.Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Помидоры очистить от кожицы,измельчить и выдавить к ним чеснок.
Добавить к помидорам мускатный орех и овощной кубик бульона.
К помидорам добавить чечевицу и перемешать.
Влить 100 мл. горячей кипяченой воды и варить 20 минут на медленном огне.Периодически перемешиваем.
Пока вариться чечевица с помидорами обжариваем нарезанные кубиком баклажаны и мелко нарезанный лук.Обжариваем до золотистого цвета.
Яйца взбить.
Добавить натёртый на крупной тёрке сыр и перемешать.
Нагреть духовку до 180 гр. В огнеупорную ёмкость выкладываем слоями баклажаны и чечевицу.
У меня получилось 4 слоя.
На последний слой из чечевицы выкладываем смесь из яиц сыра.Помещаем в духовку.
Мусака готова.Угощайтесь.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.